Det blev en mycket lyckad kväll med god mat och vin i en vacker matsal, allt inramat till Thomas Mann och hans Buddenbrook. Jag är glad att jag precis har läst om boken, då var det betydligt lättare att följa med. Menyn bestod av: 1. Atlantikzungenfilet-Röllchen mit Lachs gefüllt, dazu eine Weinschaumsauce und Zweifarbenspiel im Reis, 2. Kräutersüppchen mit Croutons, 3. Festlicher Weihnachtsschinken glaciert, dazu Kartoffelklösschen, Burgundersauce, Broccoliröschen und Apfelrotkraut, 4. Lübecker Plettenpudding.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar