Nu har cikorian börjat blomma på Gotland, en av alla dessa blå växter som finns här. Detta beror säkert på den kalkhaltiga jorden. Den torkade och malda roten har under kristider använts som kaffesurrogat, sk cikoriakaffe. I äldre tider ansågs cikoria vara verksamt mot gikt och gulsot.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar